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時隔5年為何重啟春季斗茶賽?貴州這樣回答

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-04-21  瀏覽次數:3631   編輯:技術部專用
核心提示: 為何時隔5年重啟春季斗茶大賽?4月18日,在2020年貴州春季斗茶大賽系列活動啟動儀式上,
       為何時隔5年重啟春季斗大賽?4月18日,在2020年貴州春季斗茶大賽系列活動啟動儀式上,省農業農村廳黨組副書記、副廳長、省茶產業發展領導小組副組長胡繼承給大家揭開了謎底。    
   自2015年啟動斗茶賽,貴州堅持斗規模、斗標準、斗品質、斗工藝、斗安全、斗大眾好茶,全省加工的工藝、標準有了大幅提升。鑒于春茶在全年茶葉生產中的重要性,五年后重啟春季斗茶賽。通過工藝提升品質,增加春茶附加值,提升價值鏈,讓大眾分享產業發展紅利,助力脫貧攻堅沖刺90天打贏殲滅戰。
    斗茶賽對茶樣有什么要求?  在參賽要求上,除古茶樹外,茶樣必須用3月25日至4月15日嫩度不高于一芽一葉茶青機械加工的茶,每個送樣企業須封存200公斤與樣品一致的產品。
茶樣收集情況如何?    在樣品收集上,截至4月16日共收到綠茶、紅茶、特異品種綠茶和古樹茶四大類參賽茶樣133只。
斗茶賽審評流程是什么?    組織9名專家按照國家標準審評,對133個樣品進行審評,推選35只茶樣進入大眾評茶;將所選擇的35個茶樣在北京、上海等10個省外點、5個省內點設立分賽場,按照新頒布的DB52/T1495——2020省級地方標準《貴州沖泡品飲指南》邀請經銷商、消費者大眾評茶;綜合專家審評分值占65%與大眾評茶分值占35%計算總得分,決出各類獎項.
    為何要推廣雙手采茶?    采茶技能直接影響茶青下樹、茶葉產量,農民收入,間接反映茶園管理與結構調整水平。貴州把雙手采茶作為工作切入點,初衷是倒逼茶區提高茶園肥培管理水平,優化產品結構,全面提高茶產業核心競爭力,讓雙手采茶成為貴州美麗茶山的標配,成為貴州茶產業中的又一張靚麗名片。
從4月10日—20日在全省44個產茶縣開展雙手采茶技能競賽分賽,2000多名選手同時在茶山競技。最終由各市州選送的45名優秀采茶技能選手參加4月26日在清鎮舉行的省級決賽,頒發金手指、銀手指、銅手指以及優秀獎等獎項。
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